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真空食品袋怎么使用

Writer: admin Time:2020-05-18 17:25 Browse:

  食品真空包裝袋可防止食品變質,起到保持其色、香、味及營養價值的作用。當然很好的掌握真空包裝袋正確的使用方法才能發揮出其作用,那么,食品真空包裝袋怎么使用?這三點一定要知道!

  

食品真空包裝袋怎么正確使用?

 

  一、食品真空包裝袋材料的選擇:

  1.作為食品真空包裝袋材料要選擇食品級原料,這種材料在外觀上透明度會高,而且不會有異味。

  2.裝不同的食品應該選用不同厚薄以及不同屬性的真空袋的材料,裝的產品重就要選擇厚實的材料,裝的產品輕就選擇薄的材料節約成本。例如:鹽焗食品的油性大要選擇耐油分的材料,泡菜食品的鹽份高要選擇耐酸堿性的材料,需要經過高溫消毒或者高溫蒸煮的產品要選擇耐高溫的材料。

  二、食品真空包裝袋抽真空操作:

  1、首先要注意食品真空包裝袋熱封的時候,要注意封口部位不要粘有油脂,蛋白質,食品之類的殘留物,確保封口能夠全完的熱封起來。

  2、對于真空包裝過的包裝袋加熱殺菌處理的時候,應該嚴格的控制好殺菌溫度以及殺菌的時間,避免因為溫度過高造成包裝袋內部壓力過高,導致包裝袋封口分離、破裂。

  3、食品真空包裝的包裝袋必須完全抽氣,特別是對生鮮肉類和沒有定形的食品真空包裝,不能殘留氣體,防止殘留下來的氣體導致真空包裝袋內的食品腐敗變質。

  三、食品真空包裝袋的使用范圍:

  1.抽真空食品包裝袋適用于常規性食品,如豬蹄,大米,雜糧、醬菜等。

  2.充氣真空包裝袋適合于包裝易碎的膨化食品,帶棱帶角的食品,如薯片,雞爪等休閑類小食品。

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